不過才離開義大利一個多月，再回來時竟然就是每天將近三十度的大熱天！☀️夏天模式ON☀️

光看義大利電視上，輪番不停的各種瘦身輔助餐廣告，就可以知道義大利人已開始進入「比基尼測試」（prova costume）焦慮期。大家都希望趕在七、八月暑假開始前甩掉冬天留在身上的紀念脂肪，美美的到海邊度假打卡。

今天跟大家介紹一道在義大利算是非常經典的夏日海鮮開胃菜，馬鈴薯章魚沙拉。用酸爽的檸檬汁調味軟硬恰到好處的章魚肉和馬鈴薯塊，保證能讓你在這種炎熱天氣也能胃口大開。

跑了一趟魚店買沙拉主角正章魚。那就不得不順便介紹一下，我在拿坡里常光顧的深藍魚店 Pescheria Azzurra 有全拿坡里用料最豪氣不手軟的綜合炸海鮮，小吃版每份才賣五歐元，有機會來拿坡里你一定要來吃吃看。

章魚怎麼處理、章魚怎麼煮才不會硬得像橡皮筋？影片透露了拿坡里媽媽們料理章魚的獨家小撇步，保證煮出不破皮、不掉吸盤、肉質Q彈美味的章魚。快來看！ 🏃‍♀️

你也在煩惱炎炎夏日要怎麼煮才能吃得美味又無負擔嗎？這道馬鈴薯章魚沙拉（Insalata di polpo e patate），用酸爽檸檬汁搭配Ｑ彈章魚肉🐙和鬆軟馬鈴薯🥔，是義大利不少帥哥靚女的夏日開胃菜和輕午餐首選喔！

你今天感覺想大展身手嗎？何不試試這個加料版的豪華版章魚沙拉

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