義大利料理圖文食譜分類 - Dolce&Salato

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Dolce & Salato

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Frittata di Pasta Napoletana 拿坡里義大利麵烘蛋

medio

30

Mostaccioli Napoletani 拿坡里巧克力香料聖誕餅

medio

90

Limoncello Fatto a Casa 義大利檸檬甜酒

facile

30

Penne all'Arrabbiata 義大利辣椒蕃茄斜管麵

facile

30

Gnocchi di Patate Viola 紫地瓜義大利麵疙瘩

facile

20

Orata in Crosta di Pistacchi e Mandorle 開心果酥烤鯛魚菲力

facile

15

Scialatielli al prezzemolo 巴西利新鮮粗短麵

facile

40

Copycat KFC Original Fried Chicken 神複製肯德基原味炸雞（水浴法）

media

120

Latte di Soia (Duyu Coreano) 韓式堅果芝麻豆漿

facile

20

Sfogliatelle Ricce Napoletane 義大利拿波里千層貝殼酥

difficile

120

Zeppole di San Giuseppe (al forno e fritte) 拿波里聖若瑟泡芙（烘烤法/油炸法）

facile

40

Torta Mimosa per la Festa della Donna 義大利婦女節銀合歡蛋糕

facile

90

Taiwanese Beef Noodle Soup (adapted version)紅燒牛肉麵（修改版）

media

120

Zuppa Forte (soffritto di maiale) 拿波里豬雜蕃茄濃湯

media

60

Salsicce e friarielli napoletana 拿波里豬肉腸炒蕪菁花菜

facile

20

Braciole al Ragù 拿波里番茄醬汁牛肉捲

facile

30

Ragù Napoletano 傳統拿波里番茄肉醬

media

180

Calamari Ripieni Al Sugo 拿波里番茄鑲中卷

media

60

Taralli Sugna e Pepe Napoletani (n'zogna e pepe) 拿波里黑胡椒豬油酥

facile

120

Pasta e Zucca (Pasta e Cocozza)拿波里南瓜義大利麵

facile

30

Pasta alla Genovese Napoletana 拿波里洋蔥燉牛肉

facile

30

Crocchè di Patate 義大利可樂餅（炸馬鈴薯棒）

media

120

Vermicelli con Pomodorini del Piennolo del Vesuvio 維蘇威鐘擺火山小番茄義大利麵

facile

20

Scorzette d'Arancia Candite 義大利糖漬甜橙皮

facile

60

Fette d'Arancia Candite 義大利糖漬甜橙

media

60

Frittura di Calamari e Gamberi 義大利綜合炸海鮮

facile

30

Scialatielli ai Frutti di Mare «Rosso» 義大利綜合貝類海鮮麵 «紅版做法»

media

30

Scialatielli ai Frutti di Mare «In Bianco» 義大利綜合貝類海鮮麵 «白版做法»

media

30

Pollo alla Cacciatora Versione Semplice 變化版獵人燉雞

media

50

Polpette al Sugo 義大利番茄肉丸

media

90

Tiramisù Classico 標準義大利提拉米蘇

facile

15

Lemon Bars With Sea Salt and Olive Oil 橄欖油海鹽檸檬霸

facile

30

Zuppa di Cozze del Giovedì Santo 拿波里番茄淡菜海鮮湯

media

60

5-Minute Chicken Zoodles 超快速雞肉節瓜麵

facile

10

Polpo alla Luciana 拿波里路琪亞燉章魚

media

60

Trofie con Pesto di Zucchine e Gamberi 紅蝦節瓜青醬特飛麵

facile

15

Pesto di Zucchine 義大利節瓜青醬

facile

30

Spaghetti al Limone 檸檬義大利麵

facile

20

Pull-Apart Brioche Cinnamon Rolls 咖啡糖霜肉桂麵包捲

media

120

Cozze Gratinate al Forno 香酥焗烤淡菜（貽貝）

facile

30

Impepata di Cozze 拿波里黑胡椒淡菜

facile

20

Pasta e Patate 馬鈴薯義大利麵

facile

30

Lasagne alla Bolognese 義大利波隆那肉醬千層麵

media

60

Pollo in Salsa Agrodolce 糖醋雞肉片

facile

20

Baccalà Fritto in Pastella 義大利酥炸鱈魚塊

media

40

Baccalà in Umido con Pomodoro Capperi e Olive Nere 義大利鹽漬鱈魚塊佐番茄黑橄欖酸豆醬汁

media

40

Homemade Flour Tortillas 自製墨西哥捲餅皮

facile

30

Sanguinaccio Dolce di Carnevale (senza sangue) 義大利狂歡節豬血巧克力糊（無豬血）

facile

30

Orecchiette al Ragù 番茄肉醬耳朵麵

facile

20

Orecchiette Pugliesi 義大利普利亞耳朵麵

facile

30

Danubio Salato (Danubiana) 拿波里多瑙鹹餐包

media

90

Roasted Red Pepper & Feta Hummus 烤甜椒乳酪鷹嘴豆泥

facile

10

Cotoletta di Maiale alla Taiwanese 台式炸排骨

facile

30

Eggplant Mozzarella Stacks 莫札雷拉乳酪茄子塔

facile

30

Trenette al Pesto 義大利青醬義大利麵

facile

25

Pesto alla Genovese 義大利羅勒松子青醬

facile

10

Tartine di Pomodori e di Pesto 法式長棍麵包沙拉片

facile

10

Frittura di Fragaglia 拿波里炸小魚

facile

30

Spaghetti alla Carbonara 義大利培根蛋汁麵

facile

20

Strawberry Sorbet 百分百天然草莓冰沙

facile

10

Pastiera Napoletana 拿波里傳統復活節甜派

media

90

Frittata di Zucchine 義式節瓜煎蛋

facile

20

Gnocchi di Patate 手工義大利馬鈴薯麵疙瘩

media

60

Chiacchiere di Carnevale 義大利嘉年華油炸小脆餅

media

120

Pasta con Zucchine e Formaggio 香濃起司節瓜義大利麵

facile

15

Pappardelle ai semi di papavero 罌粟籽義大利新鮮雞蛋寬麵

facile

30

Fettine di Carne alla Pizzaiola 義大利比薩式番茄牛肉排

facile

30

Sartù di riso 拿波里傳統雞肝焗烤飯

difficile

180

Limoncello 義大利檸檬甜酒

facile

60

Crêpes Salato 火腿蛋法式煎餅

facile

20

Crêpes alla Nutella Nutella法式煎餅

facile

15

Crêpes 法式煎餅

facile

15

Minced pork rice 外國人肉燥飯

media

60

4-Ingredient Hot Chichen Wing 辣烤雞翅

facile

40

Melon agua fresca 消暑檸檬西瓜水

facile

20

Cherry hand pies 櫻桃派

media

80

Lemon Curd using lemon marmalade 檸檬卡士達醬

facile

30

Scorze di limone candite 手工糖漬檸檬皮和檸檬糖

facile

90

Marmellata di limoni 百分百純手工檸檬果醬

media

120

Besciamella 義大利白醬

facile

15

Lasagna alla Bolognese 輕量級波隆納肉醬千層麵

media

60

Crostata di fragole e ciliegie 草莓櫻桃卡士達塔

facile

90

Insalata di pasta con tonno e pomodorini 番茄鮪魚義大利涼拌麵

facile

30

Puff pizza bites 千層小比薩

facile

30

Insalata di tonno e fagioli cannellini 義式鮪魚白腰豆沙拉

facile

10

Scialatielli alla pescatora 義大利漁夫麵

media

30

Calamarata 番茄花枝義大利麵

facile

20

Old-fashioned chocolate cake 復古巧克力蛋糕

media

60

Noodles fatti in casa 自製手工麵條

facile

120

Beef noodle soup 原汁牛肉麵

media

180

Salsa alle Fragole 百分百天然手工草莓醬

facile

10

Bucatini all'Amatriciana 義大利辣培根番茄麵

facile

20

Red hot Thai sauce chicken wings 泰酸辣烤雞翅

media

60

Pomodori e broccoli verdi all'aceto balsamico 紅酒醋焗烤番茄青花菜

facile

60

Pappardelle con salsiccia 番茄肉腸大寬麵

facile

30

Struffoli 聖誕蜂蜜團子

media

90

Pizza salsicce e friarielli 芥藍肉腸比薩餅

media

120

French Macarons 法式馬卡龍

media

60

Riso saltato facile 外國人炒飯

facile

20

Fiori di Zucca Fritti in Pastella 酥炸南瓜花

facile

30

Boccioli di Fiori di Zucca Fritti 芝香酥炸南瓜花苞

facile

30

Alici Marinate 開胃醋漬鯷魚片

facile

10

Grilled lemon chicken and pesto bread 松子青醬檸檬雞麵包

media

90

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino 蒜香辣椒義大利麵

facile

10

Vermicelli alle vongole (in bianco)義大利白酒蛤蜊麵

facile

30

Spaghetti alle vongole 義大利蛤蜊麵

facile

30

Pasta fresca all'uovo 自製義大利雞蛋麵

facile

60

Insalata di Polpo e Patate 義大利馬鈴薯章魚沙拉

media

80

Insalata di Polpo Prezzemolata 義大利章魚涼拌沙拉

media

80

Ravioli cinesi alla griglia 鍋貼

facile

20

Pasta alla Norma 西西里諾瑪茄香麵

media

50

Quiche aux Courgettes et Parmesan 法式培根節瓜乳酪鹹派

media

50

Zucchine a scapece 開胃醋漬節瓜

media

90

Spaghetti ai Pomodorini 迷你番茄義大利麵

facile

15

Gnocchi alla Sorrentina 義式焗烤馬鈴薯麵疙瘩

facile

30

Sugo di Pomodoro al Basilico 義大利羅勒番茄醬汁

facile

20

Peperoni Arrostiti (In forno) 炭烤甜椒肉（烤箱法）

facile

20

Peperoncini verdi in padella 青辣椒炒迷你蕃茄

facile

20

Spaghetti alla Puttanesca (con capperi e olive)煙花女義大利麵

facile

30

Pasta al Burro e Parmigiano 帕馬森乳酪奶油拌麵

facile

15

Pollo Fritto alla Taiwanese 台灣鹹酥雞

media

40

Polpette di Carne 義大利肉丸

media

60

Parmigiana di melanzane 焗烤乳酪香茄

media

90

Tiramisù alle fragole 草莓提拉米蘇

facile

40

Casatiello Napoletano 拿波里復活節鹹蛋糕

media

90

 

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