好東西要和好朋友分享！❤️ 今天要介紹大家這個裹著香濃巧克力的義大利聖誕節香料餅Mostaccioli（發音：魔斯塔裘莉）。

魔斯塔裘莉（感覺這名字可以往演藝圈發展⋯⋯🤣）身上流著古老的血液，從西元前的古羅馬時期就有關於它的文字記載。今天的義大利，幾乎每個省份也都找得到非常雷同的甜點配方，義大利的聖誕節絕對不能缺了這味！✌️

拿坡里版的聖誕節香料餅Mostaccioli會用到一種叫pisto的五香粉，基本配方有肉桂、肉豆蔻、丁香、八角和芫荽籽五種香料。有些人還會加入少量的黑胡椒來提香。

現代做法的聖誕節香料餅Mostaccioli大多用蜂蜜來當作餅乾的甜味來源，但古早配方會使用葡萄漿（sapa或vino cotto）來製作。

冷冷冬日裡，幾塊聖誕節香料餅Mostaccioli搭配熱紅酒、熱巧克力或熱奶茶，越嚼越香，幸～福～捏～ 😍

點這裡看影片中關於調溫巧克力的更多細節

喜歡我的食譜影片嗎？快到Youtube訂閱我的義大利料理頻道《Adele的拿坡里廚房日常》，看更多道地義大利食譜喔！